Stipendio netto 1° livello CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Turismo 2026

A tempo pieno (40 ore), il 1° livello del CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Turismo (FIPE-Confcommercio) ha un totale tabellare di 2.107,68 € lordi al mese per 14 mensilità (RAL 29.507,52 €). Il netto medio stimato nel 2026 è di circa 1.667,65 € per mensilità con residenza in Lombardia e nessun familiare a carico; a 30 ore circa 1.345,92 €. Dato tabellare documentato con copertura parziale: Tabella in vigore dal 1/6/2026.

È una media del netto annuo sulle 14 mensilità, non l’importo di ogni cedolino. Esclusi superminimi, scatti maturati, straordinari e indennità individuali.

Strumenti e contenuti a cura di Emanuel Covelli. Revisione contenuto: . Metodo e autore · Fonti e verifica dei dati · Correzioni: info@quantospetta.it

Netto 1° livello CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Turismo: tempo pieno e part-time

Orario settimanaleLordo mensileRALNetto mensile medioNetto annuo
40 ore (tempo pieno)2.107,68 €29.507,52 €1.667,65 €23.347,07 €
38 ore2.002,30 €28.032,14 €1.604,23 €22.459,17 €
36 ore1.896,91 €26.556,77 €1.536,17 €21.506,39 €
35 ore1.844,22 €25.819,08 €1.504,46 €21.062,44 €
32 ore1.686,14 €23.606,02 €1.409,34 €19.730,71 €
30 ore1.580,76 €22.130,64 €1.345,92 €18.842,93 €
25 ore1.317,30 €18.442,20 €1.173,37 €16.427,18 €
24 ore1.264,61 €17.704,51 €1.139,37 €15.951,19 €
20 ore1.053,84 €14.753,76 €1.001,19 €14.016,67 €

Part-time riproporzionato sulle 40 ore ordinarie del contratto. Netto medio su 14 mensilità con IRPEF 23/33/43%, cuneo fiscale e detrazioni 2026, residenza Lombardia, nessun familiare a carico; esclusi superminimi, scatti maturati, straordinari e indennità.

Chi è inquadrato nel 1° livello

Funzioni a elevato contenuto professionale con iniziativa e autonomia operativa e direzione esecutiva generale o di un settore rilevante dell’azienda.

Profili di esempio indicati dal contratto:

Sintesi della declaratoria contrattuale: l’inquadramento dipende dalle mansioni svolte davvero, non dal titolo del ruolo. Fonti: fipe.it

Mensilità, paga oraria e scatti

Mensilità previste14
Ogni mensilità aggiuntiva (lorda, tempo pieno)2.107,68 €
Paga oraria lorda (stima su 173,33 ore al mese)12,16 €
Scatto di anzianità: +37,70 € lordi al mese, netto stimato+22,68 €

Confronto con i livelli vicini

LivelloProfilo di esempioLordo mensileNetto mensile medioDifferenza netta
2° livellocapo cuoco1.916,35 €1.547,87 €−119,78 €
1° livellocapo servizio catering2.107,68 €1.667,65 €—
Quadro Bvice direttore2.341,61 €1.796,19 €+128,54 €

Quanto cambia il netto in base alla regione

A tempo pieno il netto medio stimato del 1° livello varia da 1.650,66 € (Campania) a 1.694,14 € (Bolzano) al mese: la differenza di 43,48 € dipende solo dall’addizionale regionale IRPEF 2026. L’addizionale comunale non è inclusa: puoi aggiungerla nel calcolatore.

Calcola il tuo netto con i tuoi dati

Il calcolatore stipendio netto si apre con la RAL a tempo pieno del 1° livello (29.507,52 €) e 14 mensilità: sostituiscila con la tua e aggiungi regione, comune, familiari a carico, welfare o un contratto a termine.

Apri il calcolatore già compilato →

Dettaglio del calcolo a tempo pieno (40 ore)

Netto mensile medio stimato1.667,65 €
Netto annuo stimato23.347,07 €
Lordo annuo applicato (totale tabellare × mensilità)29.507,52 €
Contributi INPS (9,19%)2.711,74 €
Imponibile IRPEF26.795,78 €
IRPEF lorda (scaglioni 23/33/43%)6.163,03 €
Somma cuneo non imponibile0,00 €
Detrazione lavoro dipendente2.085,19 €
Detrazione cuneo fiscale1.000,00 €
Addizionale regionale (Lombardia)370,87 €

Tabella in vigore dal 1/6/2026 · Revisione dati: 2026-10-16 · Fonti consultate: 4. Documentato · parziale. Vedi fonti e note di verifica →

Tabella completa dei 10 livelli del CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Turismo →

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