Strumenti e contenuti a cura di Emanuel Covelli. Revisione contenuto: . Metodo e autore · Fonti e verifica dei dati · Correzioni: info@quantospetta.it
Netto 5° livello CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Turismo: tempo pieno e part-time
| Orario settimanale | Lordo mensile | RAL | Netto mensile medio | Netto annuo |
|---|---|---|---|---|
| 40 ore (tempo pieno) | 1.580,09 € | 22.121,26 € | 1.345,52 € | 18.837,22 € |
| 38 ore | 1.501,09 € | 21.015,20 € | 1.291,98 € | 18.087,71 € |
| 36 ore | 1.422,08 € | 19.909,13 € | 1.241,00 € | 17.373,95 € |
| 35 ore | 1.382,58 € | 19.356,10 € | 1.215,50 € | 17.017,01 € |
| 32 ore | 1.264,07 € | 17.697,01 € | 1.139,02 € | 15.946,32 € |
| 30 ore | 1.185,07 € | 16.590,94 € | 1.088,04 € | 15.232,57 € |
| 25 ore | 987,56 € | 13.825,79 € | 952,39 € | 13.333,50 € |
| 24 ore | 948,05 € | 13.272,76 € | 923,31 € | 12.926,36 € |
| 20 ore | 790,04 € | 11.060,63 € | 806,99 € | 11.297,80 € |
Part-time riproporzionato sulle 40 ore ordinarie del contratto. Netto medio su 14 mensilità con IRPEF 23/33/43%, cuneo fiscale e detrazioni 2026, residenza Lombardia, nessun familiare a carico; esclusi superminimi, scatti maturati, straordinari e indennità.
Chi è inquadrato nel 5° livello
Compiti esecutivi che richiedono qualificate conoscenze e capacità tecnico-pratiche, preparazione e pratica di lavoro.
Profili di esempio indicati dal contratto:
- barista
- cameriere di bar, tavola calda o self-service
- cassiere di bar o ristorante
- banconiere di pasticceria o gelateria
- operatore pizza
- operatore della ristorazione a catena
- magazziniere
Sintesi della declaratoria contrattuale: l’inquadramento dipende dalle mansioni svolte davvero, non dal titolo del ruolo. Fonti: fipe.it
Lo stesso mestiere in altri contratti
Gli stessi mestieri compaiono negli esempi di altri CCNL. Per ogni contratto la tabella riporta il livello con l’esempio più simile a quello di questo livello: a mansioni simili, la paga cambia con il contratto applicato dall’azienda. Il confronto usa il netto annuo perché le mensilità non sono le stesse.
| Contratto e livello | Esempio del contratto | Netto annuo |
|---|---|---|
| Turismo · 3° livello | economo o magazziniere | 20.665,04 € |
| Commercio · 4° livello | magazziniere · cassiere comune | 20.553,08 € |
| DMO · 4° livello | magazziniere · cassiere comune | 20.553,08 € |
| Logistica · 5° livello | addetto al magazzino | 20.366,78 € |
| Turismo · 5° livello | cuoco, cameriere e barista | 18.923,05 € |
Netto annuo stimato a tempo pieno sul totale tabellare di ogni contratto, residenza Lombardia, nessun familiare a carico. Il netto annuo del 5° livello è 18.837,22 €.
Mensilità, paga oraria e scatti
| Mensilità previste | 14 |
|---|---|
| Ogni mensilità aggiuntiva (lorda, tempo pieno) | 1.580,09 € |
| Paga oraria lorda (stima su 173,33 ore al mese) | 9,12 € |
| Scatto di anzianità: +32,54 € lordi al mese, netto stimato | +19,58 € |
Confronto con i livelli vicini
| Livello | Profilo di esempio | Lordo mensile | Netto mensile medio | Differenza netta |
|---|---|---|---|---|
| 6° super livello | commis di cucina, sala o bar con esperienza pluriennale | 1.514,83 € | 1.300,85 € | −44,66 € |
| 5° livello | barista | 1.580,09 € | 1.345,52 € | — |
| 4° livello | cuoco capo partita o cuoco di cucina non organizzata in partite | 1.692,69 € | 1.413,28 € | +67,76 € |
Quanto cambia il netto in base alla regione
A tempo pieno il netto medio stimato del 5° livello varia da 1.334,58 € (Molise) a 1.364,44 € (Bolzano) al mese: la differenza di 29,85 € dipende solo dall’addizionale regionale IRPEF 2026. L’addizionale comunale non è inclusa: puoi aggiungerla nel calcolatore.
Calcola il tuo netto con i tuoi dati
Il calcolatore stipendio netto si apre con la RAL a tempo pieno del 5° livello (22.121,26 €) e 14 mensilità: sostituiscila con la tua e aggiungi regione, comune, familiari a carico, welfare o un contratto a termine.
Dettaglio del calcolo a tempo pieno (40 ore)
| Netto mensile medio stimato | 1.345,52 € |
|---|---|
| Netto annuo stimato | 18.837,22 € |
| Lordo annuo applicato (totale tabellare × mensilità) | 22.121,26 € |
| Contributi INPS (9,19%) | 2.032,94 € |
| Imponibile IRPEF | 20.088,32 € |
| IRPEF lorda (scaglioni 23/33/43%) | 4.620,31 € |
| Somma cuneo non imponibile | 0,00 € |
| Detrazione lavoro dipendente | 2.634,11 € |
| Detrazione cuneo fiscale | 1.000,00 € |
| Addizionale regionale (Lombardia) | 264,90 € |
Tabella in vigore dal 1/6/2026 · Revisione dati: 2026-10-16 · Fonti consultate: 4. Documentato · parziale. Vedi fonti e note di verifica →
Tabella completa dei 10 livelli del CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Turismo →
Professioni tipiche di questo livello: Barista.
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